八路軍紅軍人物石雕主要是以抗日戰(zhàn)爭時期的八路軍紅軍人物造型的雕刻，指的是用各種可塑材料或可雕、可刻的硬質材料創(chuàng)造出具有一定空間的可視、可觸的藝術人物形象。一般雕刻的八路軍紅軍人物石雕有：偉人石雕、革命名人石雕、以某個著名的戰(zhàn)爭場景為主題的人物石雕、具有紀念性意義的事件人物等等。八路軍紅軍人物石雕的雕刻工序大體分為以下幾個步驟。
1、開荒
也有稱“開大荒”，將石料粗坯鑿去多余部分，鑿出一個大體輪廓的階段，進一步打出所要雕刻的紅軍人物石雕體面關系基本形狀的過程叫做“開中荒”。一般加工達到離雕刻的模型形體約1厘米左右叫“開小荒”。三個制作過程有時可以交替進行，所使用的工具為大、中、小鏨子。
2、打細
將“開小荒”余下的多余部分的石材鑿掉，重點是要刻畫形象和找準形體的起伏結構等微妙變化。是對所要雕刻的紅軍人物石雕像進行藝術處理的重要階段，使用的雕刻工具為齒鑿、平鑿、石銼等，這是雕刻八路軍人物石雕的最后階段，需要耐心精雕、細刻。
3、打磨
在打細石雕的基礎上，用研磨的材料進行打磨，拋光后能將石質的材料進行打磨，拋光后能將石質的材料點顯示出來，使制作出的八路軍人物石雕作品增添光彩，打磨工具和材料有拋光機、砂輪、砂布、砂紙、水砂紙、氧化鉻、拋光膏等。此道工序是根據(jù)雕刻八路軍人物石雕的藝術效果而進行的，有的是全部通體打磨、有的是局部打磨，這樣才可以雕刻制作出八路軍人物石雕栩栩如生的造型。